Рецепт, как приготовить медовый кекс в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032
Для теста:
2,5 стакана муки
1 стакан сахара
5 яиц
6 ст. ложек меда
1 ч ложка разрыхлителя
немного сливочного масла
Для сметанного крема:
1 банка вареного сгущенного молока
400 г густой сметаны
при желании грецкие орехи или изюм
Испечь медовый кекс в мультиварке-скороварке Moulinex CE 400032 очень просто. Сначала соединяем мед с разрыхлителем в небольшой емкости и при непрерывном помешивании нагреваем его. Как только мед увеличится в объеме и слегка побелеет, убираем его нагрева.
В отдельной посуде взбиваем миксером яйца с сахаром до получения густой пены. Далее аккуратно вливаем мед, не переставая взбивать яйца с сахаром.
Затем с помощью сита просеиваем муку и замешиваем тесто. Должна получится консистенция густой сметаны.
Смазываем чашу мультиварки Moulinex CE 400032 сливочным маслом, выливаем тесто и закрываем крышку.
Включаем режим «Обжаривание овощей» и пусть мультиварка печет кекс 50 минут.
В это свободное время готовим сметанный крем:
Берем сгущенное молоко со сметаной и все хорошо смешиваем(взбиваем). Я часто добавляю в него дробленые орехи или изюм.
Когда медовик испечется, вынимаем его и охлаждаем. Затем режем на порционные куски и пропитываем его нашим сметанным кремом. Затем кекс убираем в холодильник несколько часов, чтобы он настоялся и пропитался кремом.
Приятного аппетита!
