Рецепт, как приготовить говяжий(куриный) суп с клецками в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032
Ингредиенты:
Говядина или курица 500 г
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Картофель 6 шт.
Молоко 100 мл
Масло сливочное 30 г
Манная крупа 1 ст.л.
Мука 3-4 ст.л.
Яйцо 1 шт.
Способ приготовления:
Мясо промыть, залить водой, посолить и поставить на режим "ВД", если готовите с говядиной, то на 40 минут, а если с курицей, то хватит на 15-20 мин. Когда сработает таймер, стравите давление и добавьте мелконарезанные лук и морковь, картофель. Снова включаем режим "ВД" на 10 минут.
Пока суп варится готовим клецки: налить в емкость молоко, добавить растопленное масло,яйцо, посолить, хорошо перемешать. Добавляем манную крупу, перемешиваем. Затем добавляем муку да тех пор, пока тесто не станет консистенцией как на оладьи.
Стравливаем пар, включаем режим "Поджаривание" и в кипящий бульон выкладываем клецки. Для этого берем две чайные ложки, одной зачерпываем тесто, а второй сталкиваем его в бульон.
Прикрываем крышкой на пару минут, добавляем зелень.
Приятного аппетита!
