Жульен

Рецепт, как приготовить жульен в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Ингридиенты:

грудка куриная - 600гр

шампиньоны - 400гр

репчатый лук - 1шт

сметана - 3ст. ложки

мука - 1ст. ложка

сливки - 150 мл

сыр - 200гр

соль по вкусу

Берем грудку куриную и режем ее небольшими кусочками. Обжариваем грудку на режиме "обжаривание овощей" на растительном масле (можно положить небольшой кусочек сливочного), добавляем одну луковицу, порезанную кубиками, потом закладываем грибы шампиньоны, порезанные пластинками. Обжариваем минут 7-10, затем добавляем 1 столовую ложку муки и сметану. Заливаем сливки и обжариваем все это до готовности. Берем сыр и натираем его на крупной терке (100 грамм), добавляем его в массу, перемешиваем. Отдельно натереть сыр (100 грамм), посыпать жульен сверху (не перемешивать), прикрыть крышку мультиварки, включаем режим "сохранение блюда горячим" на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Очень вкусно!

Приятного аппетита!