Яблочная аджика

Рецепт, как приготовить яблочную аджику

Ингредиенты для "Аджика яблочная":

    Помидор — 2 кг

    Перец болгарский (любой-лучше красный) — 1 кг

    Яблоко (с кислинкой) — 500 г

    Морковь — 500 г

    Чеснок — 200 г

    Горький перец (не любите жгучее, кладите меньше) — 50 г

    Масло подсолнечное — 1 стакан

    Перец черный (по вкусу)

    Сахар — 100 гр

    Соль (по вкусу)

Рецепт:

Очистить все овощи (морковь и яблоки очистить от кожицы). Всe перекрутить на мясорубке (можно измельчить в блендере) - добавить соль, чeрный перец, подсолнечное масло и варить 2, 5 часа периодически помешивать. После закатывать в стерилизованых банках или закрыть капроновыми крышками.

Приятного аппетита!!!