Приправа(соус) к мясу

Рецепт, как приготовить приправу(соус) к мясу.

Ингредиенты:

    Перец болгарский--1 кг

    Помидор--0,5 кг

    Перец чили(количество острого перца можно варьировать по своему вкусу)--4 шт

    Базилик--1 пуч.

    Укроп --0,5 пуч.

    Петрушка--0,5 пуч.

    Соль--1,5-2 ст. л.

    Горчица(сухая)--2 ст. л.

    Чеснок(головка)--3 шт

Рецепт:

Зелень вымыть и немного обсушить. Помидоры, чеснок, болгарский и острый перец

вымыть и почистить.

Частями прокрутить овощи и зелень в блендере.

Чтобы зелень и чеснок измельчались равномерно, прокручивайте их вместе с помидорами, так будет легче.

Чеснок по желанию можно пропустить через пресс.

Смешать измельченные ингредиенты в чашке, добавить сухую горчицу и соль, как следует размешать.

Сложить подготовленную приправу в чистую и сухую банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник.

При подаче выкладываем приправу в соусницу и подаем.

Приятного аппетита!