Суп-пюре из кабачков

Рецепт, как приготовить суп-пюре из кабачков в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Ингридиенты:

1 средний кабачок;

 1 луковица;

 2 средние картофелины;

 100 мл 10% сливок;

 соль, мускатный орех по вкусу;

Рецепт:

Включаем режим "Обжаривание овощей" , наливаем растительное масло, кладем  в

кастрюлю нарезанную кубиком луковицу, кабачок  и картошку. Все немного обжариваем, наливаем воды или бульона так, чтобы овощи были слегка прикрыты жидкостью.  Солим, добавляем мускатный орех и ставим мультиварку-скороварку Moulinex на режим "НД" на 5 минут. Я пар не стравливаю. Когда кастрюлю можно будет открыть,

Аджика "Северная"

Рецепт, как приготовить аджику "Северная"

Ингредиенты для "Аджика "Северная":

    Помидор — 2.5 кг

    Морковь — 0.5 кг

    Перец болгарский — 0.5 кг

    Яблоко — 0.5 кг

    Перец чили — 4 шт

    Чеснок — 130 г

    Масло растительное — 250 мл

    Соль — 2 ст. л.

    Сахар — 3 ст. л.

Рецепт:

Овощи моем, яблоки и перец очищаем от сердцевины, морковь чистим.

Помидоры, перец, морковь и яблоки пропустить через мясорубку(или смешать в блендере). И смешав, варить, помешивая, 2 часа на медленном огне.

Затем добавить масло, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар.