Торт "Шоколад на кипятке"

Рецепт, как приготовить торт "Шоколад на кипятке" в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Ингредиенты:

Мука 2 стакана

Сахар 1,5 стакана

Яйцо 2 шт.

Сода 1.5 ч.л.

Разрыхлитель 1.5 ч.л.

Какао 6 ст.л.

с горкой

Молоко 1 стакан

Ванильный сахар 1 ч.л.

Раст.масло 1/3 ст.

Кипяток 1 стакан

1 ст = 250 мл

Очень лёгкий в приготовлении тортик.

Способ приготовления:

   

    Всё смешать(ничего взбивать миксером не нужно!). В самом конце добавить 1 стакан

кипятка (прямо с плиты). Размешать (тесто станет очень жидким) и тут же вылить в кастрюльку МВ, предварительно смазанную тонким слоем сливочного масла.

    Выпекать на режиме "Обжаривание овощей" 60 минут до готовности с закрытой крышкой и открытым(или снятом) клапане.

   Пока печется торт готовим крем:

    1,5 стакана молока или сливок,

    1/3 стакана манной крупы,

    150 гр сливочного масла,

    0,5-1 банка сгущенного молока

    Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1-2 минуты. Огонь выключить и оставить остывать.

    Миксером взбить масло (комнатной температуры). Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой). Затем по вкусу добавить сгущенное молоко (сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию).

Баклажаны "Огонeк "

Рецепт, как приготовить баклажаны "Огонек" без обжарки.

Ингредиенты:

    Баклажан (средней величины) — 3 кг

    Перец болгарский (Красный) — 2 кг

    Перец чили (стручковый, Горький) — 2 шт

    Чеснок (очищенный) — 1 стак.

    Масло растительное — 1,5 стак.

    Сахар — 0,5 стак.

    Уксус (столовый 9%) — 1 стак.

    Соль (2 ст. ложки + 2 ст. ложки) — 4 ст. л.

Рецепт :

Порезать баклажаны колечками по 1 см. Пересыпать их солью и оставить на 3 часа.

Пока наши баклажаны отдают горечь, займёмся заливкой. Болгарский и горький перец перекрутить на мясорубке или измельчить в блендере. Чеснок крупно порезать (можно и перекрутить вместе с перцем). В получившуюся смесь добавляем масло, уксус 9%, сахар и соль.

По прошествии 3 часов заливку ставим на огонь, даём ей закипеть.

В кипящую заливку добавляем баклажаны, дать им закипеть и варить 20 мин.