Рецепт, как приготовить гречневую кашу с шампиньонами и луком в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032
Ингредиенты
Крупа гречневая 1 стакан
Шампиньоны свежие 300 грамм
Лук репчатый 2 небольшие луковицы
Масло оливковое 30-40 грамм
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Вода 2 стакана
Способ приготовления:
Лук нарезаем мелкими кубиками, шампиньоны - тонкими ломтиками
Разогреваем мультиварку в режиме "Обжаривание овощей", выливаем в кастрюльку половину масла и обжариваем лук (помешивая) до полупрозрачного состояния
Силиконовой ложкой извлекаем лук из кастрюльки
Переключаем мультиварку в режим "Поджаривание", выливаем в кастрюльку остатки масла и засыпаем грибы
Пока грибы поджариваются (не забываем их помешивать) - промываем крупу в холодной воде: сливаем воду с крупы и запасаем воду для каши
Тем временем, грибочки наши обжарились.
Выключаем мультиварку, добавляем в кастрюльку лук, гречневую крупу, воду, солим, перчим и аккуратно перемешиваем все это в кастрюльке
Закрываем крышку мультиварки и включаем ее на 10 минут в режиме "Высокое давление":
По окончании режима можно не стравливать пар, а дождаться пока давление упадет самостоятельно. И уже после этого стал накрывать стол
Всем приятного аппетита!
