Рецепт, как приготовить запеканку из баклажанов в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032
Ингридиенты:
5 баклажанов
0.5 кг помидор
пучок зеленого лука
1 сладкий болгарский перец
пол-литра молока
2 яйца
200 г сметаны
150 г Голландского сыра
несколько зубчиков чеснока
соль
перец черный молотый
Баклажаны вымыть и нарезать их на досочке на пластики, толщиной примерно 0.5 см, помидоры так же нарезать на пластинки.
Зеленый лук - на кусочки.
Перец - соломкой.
Далее в кастрюлю мультиварки уложить все слоями.
Нижний слой баклажанов
Второй слой - помидоры
Третий слой - зеленый лук
Четвертый слой - перец
Верхний слой - баклажанов
Соус для запеканки:
Приготовить соус из теплого молока, яиц, сметаны, тертого сыра, соли, свежемолотого перца, тертого чеснока и залить им баклажаны.
Выставляем режим "обжаривание овощей" при температуре 140 градусов и печем 1 час.
Приятного аппетита!
