Рецепт, как приготовить закуску из шампиньонов с сыром на шпажках.
Ингредиенты:
Шампиньоны (свежие) — 10 шт
Сыр голландский — 100 г
Масло подсолнечное (для жарки) — 1 ст. л.
Тесто слоеное
Яйцо куриное — 1 шт
Простая и вкусная закусочка, по сути пирожок на палочке. Удобно взять с собой в дорогу, на пикник, быстро готовятся, съедаются еще быстрее.
Рецепт:
Шампиньоны хорошо промыть. Лучше, конечно брать мелкие чтобы не резать, но у меня
остались только крупные, поэтому пришлось резать.
Шампиньоны разрезать на 4 части и удалить ножку. Шпажки замочить в воде на 10 минут
Сыр нарезать кубиком, большим или мелким это уж на Ваш вкус
Шампиньоны просушить.
Пожарить на растительном масле на сильном огне 5 минут.
Теперь нанизываем шампиньоны и сыр на шпажки
Тесто нарезать на полосы, раскатать в длину примерно в 2 раза.
Обернуть каждую заготовленную шпажку полоской теста.
Смазать поверхность "пирожков" взбитым яйцом
Выпекать 15-20 минут в заранее разогретой духовке (180гр) до румяной корочки.
Приятного аппетита!
