Рецепт, как приготовить аджику "Северная"
Ингредиенты для "Аджика "Северная":
Помидор — 2.5 кг
Морковь — 0.5 кг
Перец болгарский — 0.5 кг
Яблоко — 0.5 кг
Перец чили — 4 шт
Чеснок — 130 г
Масло растительное — 250 мл
Соль — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Рецепт:
Овощи моем, яблоки и перец очищаем от сердцевины, морковь чистим.
Помидоры, перец, морковь и яблоки пропустить через мясорубку(или смешать в блендере). И смешав, варить, помешивая, 2 часа на медленном огне.
Затем добавить масло, мелко нарезанный чеснок, соль и сахар.
