Рецепт, как приготовить хашламу из баранины в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032
Ингредиенты:
1кг молодого ягненка
4 луковицы
4 болгарских перца
2 моркови
2 баклажана
1 пучок кинзы
3-4 помидора
Мясо нарезать средними порционными кусками, уложить на дно чаши мультиварки. Лук порезать полукольцами, крупно, положить поверх мяса посолить, поперчить, далее порезанные морковь, перец, баклажаны, помидоры, зелень, посолить. Уложить несколько слоев до верха, уплотнить рукой и поставить на режим тушения при накрытой, но незастегнутой крышке, на 10 минут, чтобы овощи и мясо дали сок. Затем застегнуть крышку, закрыть клапан и включаем режим "ВД" на 20 минут. Пар не выпускаем, ждем пока клапан сам разблокируется.
Приятного аппетита!
