Решили купить мультиварку-скороварку Moulinex CE 400032? Я думаю это правильный выбор, у нее только один недостаток - неадекватная книга рецептов. Но это не беда в век интернета и на этом сайте мы стараемся собрать все фото- и видеорецепты для мультиварки-скороварки Moulinex CE 400032. Пробуйте и выкладывайте свои эксперименты, мы будем очень рады ;)
Самое ее главное достоинство состоит в том, что в ней есть функция скороварки, с помощью которой можно приготовить любое блюдо в пределах 15-20 минут.
Самое ее главное достоинство состоит в том, что в ней есть функция скороварки, с помощью которой можно приготовить любое блюдо в пределах 15-20 минут.
Например, на режиме "высокое давление" время приготовления следующее:
- овсяную кашу мультиварка приготовит за 3 минуты,
- гречневую кашу - за 8 минут,
- рис в ней готовится 6 минут,
- перловая крупа и горох - 15-16 минут,
- мясные блюда - 15 минут.
Отдельно про каши. Каши готовлю сначала на воде, при таком режиме ("высокое давление")молоко сворачивается. Как только пропищала мультя, спускаю пар (накладываю полотенце на клапан и поворачиваю в нужную сторону), нажимаю режим "обжаривание" (крышку больше не закрываю), наливаю нужное количество молока, довожу до кипения (это 1-2 минуты) и все, каша готова. Получается абалденно вкусно. Раньше никогда не варил молочные каши. Стояние у плиты, монотонное помешивание это не для меня :).
Количество воды для варки круп: рис 1:1, гречка 1:2, перловка 1:2. Если варите крупы в пакетах, старайтесь, чтобы вода закрывала пакеты на 2 см.
Время которое я выставляю на ВД (если готовлю крупы на НД, просто добавляю время на 2 минуты и по-моему на НД они получаются лучше)-->
- рис, пшено, пшенная каша и похожие - 6-9 минут (зависит от того какой степени разваренности хочу добиться):
- очень рассыпчатый рис получается из пропаренного риса в режиме НД на 8 минут, не слипается и на второй день;
- гречка - 8-12 минут;
- гречка - 8-12 минут;
- суп 5-7 минут (поджарку теперь не делаю, все вместе закладываю) ;
- макаронные изделия хороших фирм - 5 минут;
- жаркое с мясом - 20 минут;
Температура для автоматических программ приготовления «Низкое давление», «Высокое давление», «Поджаривание» - 180 град, «Обжаривание овощей» - 140 град, «Тушение» - 85 град.
Режим "Низкое давление" рекомендуется использовать для приготовления мяса, птицы, рыбы, а также для блюд на пару.
Режим "Высокое давление" предназначен для быстрой готовки мяса, птицы, а также варки овощей, таких как свекла и картофель и др.
Спасибо за рецепты! Все просто и оригинально одновременно! И главное просто!
ОтветитьУдалитьА то!!! Только не надо останавливаться! А то кушать очень хочется. Не зря же были деньги на мультю потрачены)))
ОтветитьУдалитьБольшое спасибо за сайт, долго искала рецепты для этой мультиварки и вот целая куча доступпных и понятных рецептов! Главное поняла как подружится с моей замечательной мультей! Теперь муж не нарадуется моей готовкой! Респект автору!!!
ОтветитьУдалитьОльга.
Давайте всем миром помогать Андрею, кидайте еще рецепты! :) можно тут в комменты, хотя возможно блог можно настроить чтобы все могли постить...
ОтветитьУдалитьСпасибо за отзыв! С удовольствием опубликую Ваши рецепты.
УдалитьОтличный блог.
ОтветитьУдалитьНе останавливайтесь!
Спасибо!
Огромное спасибо за рецепты. Долго искала и очень рада что нашла.
ОтветитьУдалитьТеперь побалую своих мужчин.
И Вам спасибо ;)
УдалитьСпасибо за реалистичные ( в отличие от книги ) :)) рецепты.
ОтветитьУдалитьА как можно делиться рецептами ?
Спасибо и Вам за будущие рецепты( публикуйте их в комментариях, а я вынесу отдельным топиком), всегда интересно приготовить что-нибудь новенькое ;)
УдалитьДелала кашу рисовую недавно, делала все как написано. Рис выставила на 6 минут, но видно надо было на побольше, чуток жестковатый вышел.
ОтветитьУдалитьМногое зависит от круп, бывает одной марки, но разной партии и все время смещается, приходится подстраиваться( хотя сейчас стал время немного больше выставлять и крупы готовлю в основном на режиме "НД")
УдалитьА кашу в режиме НД на молоке никто не варил? Молоко тоже сварачивается? Вероника
ОтветитьУдалитьЗдравствуйте! Как свяжемся с вами, если не против? У меня вопросы к вам о мультиварке Мулинекс се400032, я новичок, не могу разобраться. Спасибо! P.S. Большое спасибо, что создали рецепты для этой мультиварки!
ОтветитьУдалитьДобрый день. Задавайте свои вопросы прямо здесь, а мы поможем с ответами ;)
УдалитьАлексей, добрый день!
УдалитьНам подарили эту мультиварку на годовщину, немного разочарована, что не ту купили. В этой мультиварке мало режимов, для меня сложно управлять.
Хотела спросить, как мне адаптировать другие рецепты для других мультиварок для моей мультиварки? Например, там режим Жарка на 20 мин, Выпечка на 35 мин, Супы на 40 мин, а для моей мультиварки как мне определять время приготовления и режим? У меня в телефоне хорошее приложение разнообразных рецептов для мультиварки, хочу с них готовить в моей мультиварки.
Стало быть, эта мультиварка Мулинекс се400032 - это только скороварка, а не мультиварка-скороварка?
Давайте по-порядку. Во-первых, не надо расстраиваться, это отличная модель для готовки, просто Вы еще не привыкли к ней( хотя, когда я привез из магазина это чудо, жена тоже походила вокруг и всю прелесть опробации новинки предоставила мне :)). Во-вторых, что такое готовка блюд, это банальная термическая обработка, на газу, на пару или при помощи мультиварок и скороварок. Наша мультя в принципе простая электрическая кастрюля, как и остальные виды мультиварок, принцип один и тот-же, нагрев. Наличие кучи кнопок и режимов для меня скорее минус, чем плюс( хотя от наличия отложенного старта я бы не отказался), ведь готовя, например, в духовке Вы один раз выставили температуру и все :). Теперь по поводу адаптации рецептов, жарка соответствует режиму "Поджаривание", выпечка - "Обжаривание овощей". Но главное достоинство - это готовка под давлением, что существенно сокращает время приготовления блюд и ,как мне кажется, максимально раскрывает вкус( мне намного больше нравятся супы и пр. приготовленные в мульте, чем на газу), ну и функцию мультиварок( закинул продукты в чашу и забыл) она выполняет отлично. Так, что не бойтесь эксперементировать, все у Вас получится ;)
УдалитьВот вроде бы и все(фух многа букаф напечатал ;))
Алексей, спасибо, успокоили. По поводу адаптации, в мультиварке режим Супы на 40 мин, а в скороварке? На 20 мин ВД? Жарка 15 мин, а в скороварке то же 15 мин? Умею пока только варить каши на 15 мин НД, хорошо получится, вкусны каши.
Удалитьтоже очень благодарна за ваш блог!!! а сгущенку варили? =))
ОтветитьУдалитькак приготовить на пару? мне ребенку нужно сделать тефтели на пару. помогите пожалуста, не могу понять что виставлять и насколько?
ОтветитьУдалитьДобрый день. На пару готовить очень просто, наливаете в чашу с пол-литра воды, вставляете паровую корзину, выкладываете то, что нужно, закрываете крышку с клапаном и включаете нужный режим(ВД или НД) на необходимое Вам время ;)
УдалитьСпасибо за рецепты! Хочу ребенку йогурт приготовить, реально?
ОтветитьУдалитьКонечно, можно, только занимает некоторое время. Обязательно поищу рецептик и выложу ;)
УдалитьДобрый день. Не могу найти Ваш ответ как приготовить йогурт. Буду пробовать сама, если знаете, подскажите какая температура на режиме сохранение блюда горячим. Если есть уже рецепт, напишите пожалуйста.
ОтветитьУдалитьІноді готую суші. Думала, що в мульті вийде ідеальний рис для суші. Та де там. Пробувала різні співвідношення рису і води - більші і менші. Поки нічого не получилося. Низ рису сильно присихає. Виймаєш його з мульті а з низу сплошний твердий сухий корж, який приходиться викидати. Підкажіть, може хтось варив рис для суші у мульті. Як правильно його зварити?
ОтветитьУдалитьАлексей,доброе утро! Мне очень нравятся ваши рецепты. Но у меня другая мультиварка.и функций ВД и НД нет. Хотела спросить каким программам они соответствуют. У меня Мулинекс се620d32. Спасибо.
ОтветитьУдалить