Постный фасолевый суп.

Рецепт, как приготовить постный фасолевый суп в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Состав:

    

    1 стакан сухой фасоли

    3-4 картофелины

    1-2 моркови

    1-2 репчатых луковицы

    соль по вкусу

    лавровый лист

    чеснок по вкусу

    растительное масло

    2 л воды

Приготовление:

Фасоль желательно замочить заранее на несколько часов.

Включаем мультиварку Moulinex на режим «Обжаривание овощей» и обжариваем овощи( морковь трем на крупной терке, лук режем тонкими полукольцами).

Когда лук с морковкой подойдет высыпаем фасоль, картофель нарезанный брусочками и  заливаем воду, солим суп. Далее выставляем режим «Высокое давление» на 10 минут и закрываем плотно крышку, а клапан ставим в положение "Закрыто".

После сигнала мультиварки пар можно не спускать, пусть он сходит сам. Затем, когда пар выйдет, закладываем в фасолевый суп лавровый лист и выдавливаем чеснок через пресс, что придает ему приятный вкус и добавляем немного зелени. На режиме "Поджаривание" доводим до кипения. Все, наш постный фасолевый супчик готов.

Приятного аппетита!