Икра из баклажан

Рецепт, как приготовить баклажанную икру в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Баклажаны - уже очищенные от плодоножек 1400 грамм,

Лук - 220 грамм,

Чеснок - 15 грамм,

Сахар - 3 столовые ложки - 40 грамм,

Соль - 2 столовые ложки без горки - 30 грамм,

Томатная паста - 100 грамм,

Вода - 250 грамм,

Растительное масло - 60 грамм,

Уксус - 3 столовые ложки,

Красный перец

  

Рецепт приготовления "икры из баклажан": 

Баклажаны нарезать кубиками, лук - полукольцами, Выложить в Мулечку, положить соль, сахар, чеснок, залить томатом, разведённым горячей водой, растительным маслом и уксусом.

И включаем режим "НД" на 20 минут. Все просто и вкусно!