Паштет из куриной печени

Рецепт, как приготовить паштет из куриной печени в мультиварке-скороварке Moulinex CE400032

Ингредиенты:

Куриная печень--500 гр

Масло сливочное--80 гр

Сливки 20%--100 гр

Соль  по вкусу

Черный перец, молотый--0,5 ч.л.

Паприка (молотый красный сладкий перец)--1 ст.л.

Кориандр молотый (по желанию)--0,5 ч.л.

Способ приготовления:

    Смолоть все ингредиенты в кухонном комбайне или в блендере. Полученный фарш будет жидковат, так и должно быть. Наливаем фарш в стеклянные баночки (у меня были 250 граммовые), но не до упора, а оставляем 2-3 см от края(в процессе нагрева паштет немного увеличится в объеме). Обратите внимание: нужно закрыть баночки завинчивающимися крышками, но не до конца, чтобы проходил воздух (на пол сантиметра закрутили крышку и хватит), чтобы крышки не сорвало и вода не попала в банки.

    Положить баночки в чашу мультиварки, налить воды на 1-2 см ниже крышек наших баночек и включить режим "ВД" на 10 минут. Получается очень нежный и вкусный паштет.

Приятного аппетита!